Bugun...



NAZAR PASTANESİ EJDER MEYVELİ DONDURMA ÜRETTİ.

Yüksel BULUT/Gazipaşa, (www.turkuazakdeniz.com) - ANTALYA’nın Gazipaşa ilçesinde Nazar pastanesi işletmecisi Mehmet ve Mesut Demirok kardeşler ejder meyvesinden ürettiği dondurma yoğun ilgi görüyor.

facebook-paylas
Güncelleme: 30-07-2019 17:10:07 Tarih: 30-07-2019 16:48

NAZAR PASTANESİ EJDER MEYVELİ  DONDURMA ÜRETTİ.

 Gazipaşa'da muz başta olmak üzere avokado, kivi, passiflora (çarkıfelek), litchi, pitaya (ejder meyvesi), longan, guava ve mango ve kahve gibi birçok tropikal meyvenin açık ve kapalı alanlarda üretimi yapılıyor. Gazipaşa’da son yıllarda ejder meyvesi ve mangoda yapılan bahçeleşme çalışmaları da her yıl artıyor. Bu günlerde bazı ejder bahçelerinde hasat yapılmaya başlandı. Yapılan hasatla birlikte reyonlarda tropikal yerli ürünler yerini almaya başladı. Yetişen yerli tropikal ürünlerin farklı damak tadında dondurmasından, reçeline birçok alanda kullanılmaya başladı. Nazar Pastanesi işletmecisi Mesut Demirok, pastanesinde tropikal yerli ürünlerin hasadıyla ejder meyveli dondurma imalatını yaparak müşterilerine farklı bir damak tadı sunuyor. Ejder meyvesinden yaptığı dondurma müşterilerinden büyük talep görüyor. Hasat dönemlerinde yöreye özgü keçi  boynuzu, muz, avokado vb tropikal ürünlerinde dondurmasını yaparak müşterilerine sunuyor.

Müşteri olarak ejder meyvesi (pitaya) dondurmasının ilk kez tadan Cengiz Uğur,” çok farklı bir tadı var. ilk kez yiyiyorum.  Çok güzel herkese tavsiye ederim” dedi.

Arkadaşıyla birlikte özellikle ejder meyveli dondurma yemek için gelen Sinem Uslu ise ilk defa yediğini ve çok güzel bir tadının olduğunu söyledi.

Nazar Pastane işletmecisi Mesut Demirok, ”İlçemizde tropikal meyvelerden olan ejder meyvesinin hasıdına başlanmasından dolayı bizlerde pitaya diğer adı ejder meyvesi olarak bilinen meyveden dondurma yapmaya başladık. Bu dondurmamızın bileşeni süt, salep, çam sakızı, şeker ve ejder meyvesi tamamen doğal olup ayrı bir tad oluşturuyor. Biz tropikal meyvelerin her birinden ayrı bir tad almayı amaçladık. Bu dondurmanın yapımı biraz zor ama yemesi ve tadı  çok güzel. Aöacımız müşterilerimizin değişik tropikal meyvelerin dondurmasının tadını tadması sağlamak. Şu anda pitayaya aşırı bir talep var. Bunun yanında keçi boynuzu diğer adıyla incirli dondurma, böğürtlenli dondurma yapıyoruz. Dondurma yapımında kullandığımız ürünler doğal yaylalardan toplanan meyvelerde var bunlardan da dondurma yapıyoruz. Dondurmada kullandığımız salebe varıncaya kadar doğal dağlardan toplatıyoruz. Halkında ilgisi yoğun oluyor. Bizler müşterilerimizin sağlıklı bir şekilde dondurma yemelerini örgütlemek. İmalat ettiğimiz dondurmanın diğer dondurmalara göre fiyat farkı var. Tropikal ürün kullanıyoruz. Doğal malzemelerde işin içine girince maliyet yükseliyor.Diğer bir amacımızda Gazipaşa’da yetişen ürünlerimizi halkımıza tanıtmak ve bunu farklı tadlarla birleştirmek”dedi.




Editör: Yüksel BULUT

Bu haber 2833 defa okunmuştur.


FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER EKONOMİ Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HABER ARA

Web sitemize nasıl ulaştınız?


ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
nöbetçi eczaneler
YAZARLAR
YUKARI YUKARI